Esta es una bebida procedente de Chile, es como estar tomando un café con leche fríos mezclados con un toque de alcohol, lo que le da un sabor y aromas únicos.

Ingredientes:

• 2 litros de leche
• 1/2 litro de aguardiente
• 4 cucharadas de café en polvo
• Azúcar a gusto
• Canela
• Clavo de olor
• Vainilla
• Ralladura de nuez moscada

¿Cómo se prepara?

Se hierve la leche con el azúcar y las especies. El café se disuelve en un poquito de agua caliente y se agrega la leche al momento de retirarla del fuego. Se deja la leche en reposo y cuando está completamente fría se agrega el agua ardiente. Se cuela. Se sirve bien helada.