El Gancia batido es un aperitivo refrescante.
El aperitivo es una bebida que estimula el apetito, parte de una fortificación del vino con vegetales y es usada desde hace siglos, los egipcios utilizaban este tipo de tragos con fines curativos.
Al tener taninos amargos que provienen de las hierbas, por lo general, se complementa con otras sustancias, el jugo de limón es un ejemplo.
Ingredientes:
- 9/10 Gancia
- 1/10 jugo de limón
- 1 cuchara de azúcar impalpable
- hielo
¿Cómo se prepara?
Se coloca en una coctelera el hielo y luego el resto de los ingredientes. Batir.
Se sirve en un vaso de trago largo.
